Sunrise Mart

Midtownにある日本食スーパーの1つで、ブライアントパークの近くにあります。日本のお米、出汁、お菓子などを買いに良く利用しています。

日本よりも割高プライスですが、他のスーパーでは買えないものがココには沢山あります。


先日韓国人の友人にお好み焼きを作ったら、「今まで食べた中で1番美味しい!」と言ってくれました。その時に使用した粉が、こちらのおたふくお好み焼きセット!天かすから青のりまで必要なものが入ってます。私はこれに山芋と鰹節を足しました!


商品によっては、英語で説明してる物もあります。出汁類をわざわざ買いに来てる外国人もいるので英語表示があると親切ですね!


お好み焼きに塗るマヨネーズは、やはり日本のものをオススメします。アメリカの瓶詰めマヨネーズは少し味が違うんです。味が薄いような、、酸味が少ない&滑らかさが無いようなイメージです。


今度帰国したら10個は買って帰ろうと思っているオススメのお蕎麦がこちら⬇︎   長ネギ、山芋を麺つゆに入れて食べると美味しいです。長芋はアジア系のスーパーにしか無いようなのでわざわざ買いに来てます。

不思議なことに、賞味期限の表示が一切無い納豆。日本で賞味期限を表示しなくて良い食品はアイスクリームだけですが、ニューヨークでは納豆やこんにゃくも表示しなくて良いのかな?と、アレコレ考えながら商品を手にとっていきます。

レジに並ぶ前のエリアでは懐かしいお菓子がズラリと並んでいて、ついつい買ってしまいます。

肉の種類が豊富にあるアメリカのスーパーに、なぜか置いてないのが細切れ肉。薄切り肉でさえも見かけません。肉じゃがや、お好み焼きに乗せる薄切り豚バラ肉など、わざわざここまで買いに来てます。ブロックの肉類がリーズナブルなのに対して、薄切り肉はちょっと割高です。

未だに地方によって品薄の桃屋の食べるラー油が、このお店には沢山あります。食べるラー油も数種類出回ってますが、桃屋の食べるラー油がなんとなく好きです。手に入らなかった時代を知ってるから、余計に価値がUPしているのかもしれません。


テイクアウトコーナーでは日本食デリを楽しめます!是非チェックしてみて下さい。

http://sunrisemart-ny.com

Food Emporium

肉類がリーズナブルなのはココ!とにかく日本と比べて安いです。肉の種類も豊富すぎて、ステーキにする場合は少し困るぐらいです。王道のフィレミニョン、サーロイン、リブアイの他に聞き慣れない部位のステーキ肉が沢山並んでいて、調理法によってどの部位が合うのかアレコレ買って研究を重ねています。

今日は鶏肉類がgood valueでした!


いつも注目して気を付けてる点は、”boneless & skinless”を選ぶことです。骨皮を取り除く手間が省けるので、あっという間に一品作れちゃいます。もちろんグリル料理など、皮があった方が美味しくいただけるものは、皮付きを購入しますが、、


ステーキも、外食すると贅沢に感じますが、自宅で食べればこの価格!


肉厚です!ステーキ用に配合された黄金比率の塩胡椒、または塩とワサビでいただいてます。調理法はグリルだけでなく肉クッキングマシンを使って調理する事もあります!噂のマシンがこちら⬇︎


その名もSous Vide。出来上がり具合を微調整できるマジックマシン!例えば、ポークステーキ肉をミディアムレアにしたければ、マニュアルに従って、144℃に設定で1時間で出来上がりです。マシンにお湯をはり、真空パック状態の肉を入れて待つのみ。

⬇︎牛肉だとこんな感じで中が均一に焼けます。焦げるなどの心配無用。ローストビーフっぽくなるので、その日の気分によってグリルにしたりマシンを使ったりして楽しんでいます。


話がそれてしまいましたが、スーパマーケットのオススメ情報!

Butterhead lettuceです。葉が肉厚で柔らかいのでアボカドや豆腐などと合わせるとフワフワサラダになります。1枚あたりの葉の大きさがサンドイッチにちょうど良いんです。用途は色々、この時期のバターヘッドレタスは美味しいです。

玉ねぎの種類も豊富です。悩まないよう、最近決まって買うのが、ジョージアで育ったVIDALIA玉ねぎ。甘くて玉ねぎの味が濃いので、スープなどの裏方に使ってもしっかりと味が表に出てくるんです。カレー、肉じゃが、味噌汁、炒め物など、玉ねぎは重宝するので常備アイテムです!

前半はお肉の話ばかりでしたね、、、。野菜不足にならないようNew Yorkerはお弁当にサラダを持って行ったりします。カットリーフなのに、なぜか日持ちするのでこちらも常備アイテムの1つ。大容量ですが最後まで食べきれます。どうしても余ったら冷凍してスムージーに使用という手段もあります。


https://www.google.co.jp/search?q=food+emporium+nyc&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=en-jp&client=safari#istate=lrl:iv&rlimm=14588301638429620366

Tous Les Jours

コリアンタウン一角にある、フレンチアジアンベーカリーをご紹介します。

どこか懐かしい味のするパン、ドーナツ、そしてケーキが綺麗に陳列されていて、お店に入ると良い香りがします。ケーキの種類が多いのも嬉しいです。お店で買ったパンなどをすぐに食べれるように、カフェコーナーがあります。大きめのスペースなので大人数でお茶したい時などにも利用できます。


食べ物だけではありません。

飲み物も充実しています。コーヒーや紅茶の他にバブルティー(タピオカ入り)の種類が豊富です。今回、私のオススメは、Taro(紫芋)味のバブルティーです。定番のバブルミルクティーも、もちろん美味しいです。Taro味は当り外れが多い中、絶妙な甘さが魅力的なこちらのTaroバブルティーはオススメです!

幾つかパンを試しました。全部美味しくてどれをご紹介するか悩みましたが、このウォールナッツ&クリームが挟まったバタールはここでしか見たことがありません。こんなに美味しいのに、メゾンカイザーなどの他のパン屋さんには無いのが不思議なぐらいです、、、。590キロカロリーとありますが、1人でペロリと食べれます。


Hマートに引き続き、コリアンタウンの人気プレイスのご紹介でした!これからもスーパーマーケット情報など沢山情報共有させて下さいね。

http://www.tljus.com/our-story/tous-les-jours/

H mart

コリアンタウン一角にある、韓国系アジアンスーパー。日本の食品も多数取り扱っているのでここに来れば欲しい物は大抵揃います。

キムチなどのフレッシュフードが多数並んでいます。キムチといっても幾つか種類がありますが、私のオススメは、「生キムチ」fresh kimchiと記載さらています。夕方に行くと売り切れている時があります。ここ最近は3回連続で売り切れてました。


日本のたくあん(地方によっては、たくわん)のようなお漬物も充実しています。
最近、ノースカロライナ(Charlotte )のヒルトンホテルで食べたクラッカーがあまりにも美味しくて、ブランドを聞いたら、water crackerと教えてくれました。しかし、water crakerは種類の1つでブランドではありません。ヒルトンで提供されたものと同じ味を求めていくつも購入しましが、まだ出会えません、、、。今の所、この真ん中にあるCarr’sのオリジナルクラッカーが近い味です。

ツナ缶の種類の多さに圧倒されます。ツナは色んな料理に使えるんだと最近気付きました。おにぎりやサンドイッチに使うイメージが強かったのですが、最近は色んな料理に使っています。


Hマートの近くには、お茶するところ、美味しい韓国料理、カラオケなど友人と訪れるのにぴったりな場所です!オススメです。

http://www.hmart.com/

Westerly Natural Market

こちらのスーパーはサプリやスキンケア用品の種類が豊富です。


今回、ある一種類のサプリを探して商品棚に目を向けると、何種類も存在していて悩みました。1つ1つ商品裏の表示で含有物をチェックすると、メーカーが違うだけで、実はほとんどingredients が一緒ということに気がつきました。こうなると、あとなパッケージのデザイン、ブランド名、評判、値段などの総合点で決めるしかないですね!

1、John master organics

日本航空の機内販売や、空港免税店でも取り扱われ人気商品です。日本で買うより安いので、お買い得です。ヘアケア用品だけでなく、リップや美容液、アルガンオイルなどのスキンケア用品も、充実しています。

2、Burt’s Bees & WELEDA

バーツビーズのリップとボディークリームを使っていますが、匂いがきつくなくてサラッとした使い心地です。Burt’s BeesのRadiance Body Lotionはキラキラと細かいパールラメのような粒子が入っていて肌のトーンを明るくしてくれます。露出の多い夏やパーティードレスを着るときに良いですね!


このシトラスの香りでオイルマッサージをした後には熟睡が期待できます!柑橘系の香りはリラックス効果の他にダイエット効果もあるそうです。

3、Dr. Bronner’s

マジックソープとも呼ばれ、1本で化粧をした顔から体まで使えるそうです。スペインの王族が愛したソープ。私はラベンダーの香りの液体ソープが好きです。ちなみに日本ではLサイズ1本約¥4000するのでこちらで買うのが断然お得!

4、Giovanni


甘いココナッツの香りを楽しめる、このダメージヘアケア用のシャンプー&コンディショナーも人気商品の1つ。夏は髪の毛も紫外線を浴びてダメージを受けてるのでパサつきや枝毛を補修したいですね。

http://www.westerlynaturalmarket.com/retailer/store_templates/shell_id_1.asp?storeID=QWCSN3N89ASR2JS000AKHMCCQAB04FN2

Whole Foods

前回のTrader Joe’sに引き続き、スーパー特集です。日本人も多く見かけるこちらのスーパーは、種類が豊富で、デリや、量り売りのサービスなどfresh foodsに強いです!

1、本日の1番のオススメはこちらのグリーンレンティル。


幾つかのブランドを試しましたが、粒が若干大きめで1番オススメです。レンズ豆とも言いますね。とにかく繊維たっぷりで便通にもよく、美容の為に、サラダに毎日入れてます。中火で水から、豆とも水を同じ分量で約10分から15分煮ると、少し固め(←ここポイント)な歯ごたえになるように出来上がります。マッシュしたらまるでホクホクポテトのようにもなり、料理の方法は無限です。
2、次のオススメは、この鮮魚コーナーのお魚です。

種類が豊富で悩みますが、halibutというお魚をチョイス。レモン、バターなどの調味料でシンプルに仕上げましたが、風味も味もバッチリ!中には、味付けされてて、焼くだけのお魚も販売してるので忙しい人には助かりますね。

3、心躍る鮮やかなお花


花が家にあるだけで、なぜか嬉しい気持ちになれます。様々なブーケがあり、いつも悩んで、ここに何分も立ち止まってしまいます。値段も約13ドルと大変リーズナブルです。

4、フルーツ


フルーツや野菜は、値段の横の単位がEAかLBで違い、EAでしたら1ついくらと単純なのに対し、 LBの場合1パウンドあたりの量り売りになります。日本に居た頃は、必要分を自分で量るという習慣が無かったので、未だに量らずにレジに持っていってます。バナナもこのようにディスプレイすると傷まないですね。パイナップルは、カットして冷凍しておくとスムージーに使えるので必ず1つは購入してます。

そして、このアボカド!この時期はものすごく早く柔らかくなる為、傷みが早く、スーパーでの販売額にバラツキがあります。同じ物でも1.5ドル〜4ドルぐらいまで金額に幅がありますので、品質と金額の両方をよくチェックして下さい!美容の為に1日1つ食べると良いそうです。

5、アーモンドミルク


アメリカに来て驚いたことは、このアーモンドミルクの種類の多さです。何が良いか分からず、他の人が買ってるのを真似して買ったりしてます。日本でも最近見かけるのが、Almond Breezeシリーズ。スムージーに入れてます。ビタミンE、オレイン酸、ミネラルなど、栄養素が豊富でアンチエイジングやダイエットにも効果があるそうです。

6、カフェコーナー


お手洗いもありますし、店内の一部にテーブルと椅子があるので、疲れたら少し休んだり、買ったものをその場で食べることができます。

7、知らないと困るレジの並び方


幾つかのレーンに分かれていて、各レーンには赤、青、黄色、緑などの色分けがされています。自分が並んだ色と、前方スクリーン上にある同じ色に視線を向け、そこに現れた数字のレジに向かうという流れです。数字が出てくるまで待ちます。

オススメ商品、是非試していただきたいです。今後も色々なスーパーをご紹介していきたいと思います。

グリーンレンティスは売り切れてることがあるので、いくつか購入して、日本に帰る際のお土産の1つにもしています。

http://www.wholefoodsmarket.com/stores/columbuscircle