Concept

「一回完結型」テーブルセッティングとマナーを同時に学べる少人数制サロン。

「最高のおもてなし」でお客様を笑顔にしたい、その一心で働き続けた15年間。サービスやおもてなしだけでなく、料理や盛り付け、会話術など幅広く研究してまいりました。

お客様の印象に残る客室乗務員になるために、、、心に残るサービスを提供する為に、、、そこには共通点がありました。

「感動」が、そこにあるかどうかであると私は考えました。

退職した今も、誰かを喜ばせたい。その気持ちは変わらず、家族や友人におもてなしをしているうちに、この世界観を1人でも多くの人に広めたいと思いテーブルコーディネート/マナークラスを開講することに致しました。

季節や気分によってファッションやお化粧を変えるのと同じ感覚で、テーブルもお洒落にすれば気分がグッと明るくなるのです。

美しいテーブルトップが完成したら、次は美味しいお食事とお飲み物のサービスが始まります。「感動」を与えましょう!

1つ1つの動作に想いを乗せて、ゲストに伝わるサービスを実施します。「伝える」という一方通行でなく、「伝わる」ことが重要なのです。日々、独自にサービススタイルを研究して辿り着いたおもてなし方法を共有します。

Lesson Policy

駐在の奥様や志の高いニューヨーク在住の日本人はお料理が好きということが、ここニューヨークに住んでよく分かりました。

また、日本に帰国する度に、おもてなしの気持ちが強い日本人の間でテーブルコーディネート教室の需要が増えている事にも気付きました。

「美味しいお料理をより美味しく見せる為の演出」、それがテーブルコーディネートです。

テーブルコーディネートやセッティング方法を学ぶ上で、華やかに見せる為のフラワーも切り離せないと考えて、私のクラスでは、サービス、マナー、テーブルセッティングに加え、簡単なフラワーアレンジメントまで全て学んでいただきます。一回のレッスンで充実感や達成感を得てもらえると、自信を持ってオススメします。

1人でも多くの方に興味を持っていただきたいという想いから、入会費がかかるコース制や高額のディプロマクラスなどの設定はございません。気軽にご参加いただける単発クラスで、無理なく好きなレッスンイベントにだけご参加いただけます。

Originality

ブランディングのお話に繋がると思いますが、楽しく何かを学ぶために皆、お稽古やお教室を検索されます。

星の数ほどあるレッスンの中でお金を払ってでも学びたいと思えるかどうか、、、です。

実務経験や自信の無い講師から、お金を払ってまで教わろうとしません。

今の時代、YouTubeを見れば誰でも勉強できる時代です。

私がお伝えしたいのは、15年間の乗務経験からYouTubeやマナーサービス本では知り得ない奥深くのサービス、マナーを、テーブルコーディネートに絡めて「自分にしかできないオリジナリティのあるレッスン」として自信を持って提供していきます。

サービススキルは使わないと、どんどん鈍感になり知識も薄れてしまうのです。私自身もレッスンを通して共に学び合うことでブラッシュアップしていきたいと思いますし、全ての知識やスキルをレッスンに参加していただく方に惜しみなく共有致します。

Advantage

社会人として、女子力UPの為に、また自分磨きをしたい方が集まってお互いに良い刺激を与え合う場を提供します。ファーストクラスのようなサービスで、身近にいる家族や友達を「最高のおもてなし」で happyにしませんか?自分自身もスキルアップして、普段からの「ありがとう」の気持ちを是非カタチにしましょう!

クラスに参加することが楽しく、忙しい毎日の息抜きになるようなサロンを目指しております。講義中は、飛行機での感動エピソード、知って得する情報を交えながら楽しく時間を進めていきたいと思っております。

クラスのテーマは季節ごとに変わります。自宅にある食器や小物をうまく使ってコーディネートの幅を広げるtipsをご紹介するとともに、季節のお花もお知らせします。

テーブルコーディネートとフラワーアレンジメントは切り離せません。お花は、空間を華やかに見せるmagicの一つ。

私のレッスンのメイン内容はテーブルセッティング/マナーとなりますので、レッスン中にご体験いただくフラワーアレンジメントは小さいサイズのテーブル装花程度ですが、お花を触ることで生徒様に優雅な気持ちでリラックスしていただきたいとの想いでレッスンプログラムに入れております。

NYでテラリウムからワイルドフラワーアレンジまで幅広く学んだ経験を活かして華やかなテーブルトップをご提案します。

必要なのはsense、感覚。回数を重ねて様々なコーディネート例を学ぶのも大切ですが、「今日から簡単に始められること」が大切なのです。各講座終了後に、すぐにご自宅で実践できるコーディネートテクニックを身に付けてお帰りいただきます。

Opportunity

同じ趣味を持つ人が集まれば色んなチャンスも広がります。テーブルコーディネートやマナーだけでなく、お花やインテリア、料理やサービス、旅行好きの人もウェルカム!

人生は一度きり、始めるなら「今」です!

さぁ、あなたオリジナルのテーブルスタイリングを探す旅に出ましょう!

講義の後は、スイーツとお飲み物をご用意しております。